Puii sunt precum copiii: dacă ai grijă de ei cât îi creşti, îi supraveghezi şi iei măsurile necesare pentru o bună creştere, atunci obții rezultatul aşteptat. În acest sens, ne [...]

Pe lângă proprietatea de a conferi gust și miros plăcut alimentelor, condimentele se folosesc și în scopuri medicinale, mai ales pentru vindecarea dereglărilor intestinale, datorită [...]

Gustul delicios al puiului nostru, dar și locația unde s-a născut ne-au inspirat în alegerea acestui nume care, spunem noi, i se potrivește. [...]

Gustul delicios al puiului nostru, dar și locația unde s-a născut ne-a inspirat în alegerea acestui nume care, spunem noi, i se potrivește. Puii sunt precum copiii: dacă ai grijă de ei [...]

Pe lângă proprietatea de a conferi gust și miros plăcut alimentelor, condimentele se folosesc și în scopuri medicinale, mai ales pentru vindecarea dereglărilor intestinale, datorită [...]

Carnea de pasăre este un produs perisabil, iar atunci când este preparată, devine și mai perisabilă. Există modificări ale cărnii (biochimice) care în mediul apos se accentuează. [...]

Există diferențe de gust datorită faptului că sunt păsări de vârste diferite, cu un conținut și o structură a fibrelor musculare diferite. [...]

Carnea de pasăre se poate livra în două stări termice, congelată și refrigerată. Ambele forme sunt la fel de bune și gustoase, însă carnea refrigerată este mai savuroasă deoarece [...]

Abatorul de păsări este aprovizionat de mai mulți furnizori de păsări vii (17 fermieri), care sunt constituiți într-un grup și au în comun aprovizionarea cu furaj, pui de o zi, [...]

Hrana puilor este formată dintr-un amestec de cereale, șrot de soia, șrot de floarea soarelui, surse de minerale (sare, calciu) și un amestec de vitamine. Rețeta este echilibrată prin [...]

Ne place să acordăm atenție întregului, dar și detaliilor. Ne preocupă întâi produsul, dar și modul lui de a se prezenta publicului și de a interacționa. Ne bucură asemenea aprecieri [...]

Gustul cărnii (savoarea) este dat de proteinele solubile din carne. Dacă se fierbe foarte mult carnea, o parte dintre proteine trec în supă și carnea poate avea un gust mai fad. Același [...]

Puii sunt precum copiii: dacă ai grijă de ei cât îi creşti, îi supraveghezi şi iei măsurile necesare pentru o bună creştere, atunci obții rezultatul aşteptat. În acest sens, ne [...]

E-urile reprezintă notificarea în sistem european a unor adaosuri de aditivi pentru alimentele preparate (stabilizatori, corectori de aciditate și gust, coloranți, conservanți). Carnea [...]

Toată carnea păsărilor este bine să fie consumată. Carnea de pe aripi este foarte bună datorită faptului că musculatura aripilor este mai bine irigată cu sânge (fiind folosită la zbor) [...]