Întrebări și răspunsuri

De ce sunt amari ficăței de pui fie ei congelați sau refrigerați?

  • Categorie: Preparate și semipreparate

Ficatul este cea mai mare glandă a organismului și printre altele este implicat în secreția sucului biliar (fierea) care se drenează în vezica biliară și apoi, în funcţie de cerințe, este eliberată în intestine.

Fierea, după cum se știe, are gust amar, deci acesta este gustul normal și natural al ficatului. Un ficat cu un gust amar mai pronunțat este mai sănătos decât un ficat cu steatoză (încărcare grasă a ficatului).

Voi ne întrebați, noi vă răspundem

Nu ne ascundem după pui

+ Trimite întrebarea ta

Subiecte similare:
Familia Safir
Puii noștri
Linii de business
Info Utile
Urmăriți-ne
Standarde certificate
  • SAL
    SOL
Contact
Acest site folosește cookie-uri
Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul, pentru a oferi funcții de rețele sociale și pentru a analiza traficul. De asemenea, le oferim partenerilor de rețele sociale, de publicitate și de analize informații cu privire la modul în care folosesc site-ul nostru. Aceștia le pot combina cu alte informații oferite de dvs. sau culese în urma folosirii serviciilor lor. Prin continuarea navigării, ești de acord cu Politica de Cookies.