Voi ne întrebați, noi vă răspundem

Atât Zdravăn Moldovenesc, cât și Deliciosul de Vaslui reprezintă produse de calitate, obținute din păsări crescute în condiții controlate, cu respectarea acelorași standarde stricte de [...]

Hrana puilor Deliciosul de Vaslui este formată dintr-un amestec de cereale, șrot de soia, șrot de floarea soarelui, surse de minerale (sare, calciu) și un amestec de vitamine. Rețeta este [...]

Prin respectarea condițiilor de bunăstare animală în fermă, manipulare, încărcare, transport, descărcare și manipulare în abator. Aceasta duce la o diminuare a prezenței vânătăilor [...]

Greutatea de sacrificare este stabilită în funcție de cerințele de prelucrare și de vârsta la care se face sacrificarea. Astfel, există un interval de tăiere de la 1,6 Kg și până la [...]

Există diferențe de gust datorită faptului că sunt păsări de vârste diferite, cu un conținut și o structură a fibrelor musculare diferite. [...]

Gustul delicios al puiului nostru, dar și locația unde s-a născut ne-au inspirat în alegerea acestui nume care, spunem noi, i se potrivește. [...]

Pe lângă proprietatea de a conferi gust și miros plăcut alimentelor, condimentele se folosesc și în scopuri medicinale, mai ales pentru vindecarea dereglărilor intestinale, datorită [...]

Toată carnea păsărilor este bine să fie consumată. Carnea de pe aripi este foarte bună datorită faptului că musculatura aripilor este mai bine irigată cu sânge (fiind folosită la zbor) [...]

Eticheta puiului Deliciosul de Vaslui conține următoarele informații: denumirea produsului, condițiile de păstrare și transport ale produsului, data expirării, lotul, cantitatea netă, [...]

Carnea de pasăre este un produs perisabil, iar atunci când este preparată, devine și mai perisabilă. Există modificări ale cărnii (biochimice) care în mediul apos se accentuează. [...]

Gustul cărnii (savoarea) este dat de proteinele solubile din carne. Dacă se fierbe foarte mult carnea, o parte dintre proteine trec în supă și carnea poate avea un gust mai fad. Același [...]

Și carnea păsărilor crescute în sistem extensiv (de la țară) și carnea crescută în sistem intensiv sau semi-intensiv (de la fermă) este la fel de bună. Depinde de gusturi. Indiferent [...]

Abatorul de păsări este aprovizionat de mai mulți furnizori de păsări vii (17 fermieri), care sunt constituiți într-un grup și au în comun aprovizionarea cu furaj, pui de o zi, [...]

Puiul Deliciosul de Vaslui este de obicei un pui tânăr, asta îl face ușor diferit la gust față de puiul crescut la curte, în sistem extensiv. [...]

Puii roșiatici sunt pui care nu au fost sângerați corespunzător sau care pe timpul transportului au suferit de frig. Nu există diferențe de gust între ei, dar pot apărea diferențe în [...]