Voi ne întrebați, noi vă răspundem

Puii sunt precum copiii: dacă ai grijă de ei cât îi creşti, îi supraveghezi şi iei măsurile necesare pentru o bună creştere, atunci obții rezultatul aşteptat. În acest sens, ne [...]

În mod normal, conținutul chimic al ouălor este asemănător. Diferențele de mărime și aspect sunt în funcție de rasă și de vârsta păsărilor. În mod normal, pasărea își ia pentru [...]

Ficatul este cea mai mare glandă a organismului și printre altele este implicat în secreția sucului biliar (fierea) care se drenează în vezica biliară și apoi, în funcţie de cerințe, [...]

Toate ingredientele ce intră în compoziția Chiftelelor de pui de la Fomică? sunt o minune, deoarece fiecare ingredient folosit are rolul său. [...]

Hrana puilor este formată dintr-un amestec de cereale, șrot de soia, șrot de floarea soarelui, surse de minerale (sare, calciu) și un amestec de vitamine. Rețeta este echilibrată prin [...]

Prin respectarea condițiilor de bunăstare animală în fermă, manipulare, încărcare, transport, descărcare și manipulare în abator. Aceasta duce la o diminuare a prezenței vânătăilor [...]

Gustul cărnii (savoarea) este dat de proteinele solubile din carne. Dacă se fierbe foarte mult carnea, o parte dintre proteine trec în supă și carnea poate avea un gust mai fad. Același [...]

Puiul „Deliciosul de Vaslui” este de obicei un pui tânăr, asta îl face ușor diferit la gust față de puiul crescut la curte, în sistem extensiv. [...]

Greutatea de sacrificare este stabilită în funcție de cerințele de prelucrare și de vârsta la care se face sacrificarea. Astfel, există un interval de tăiere de la 1,6 Kg și până la [...]

Gustul cărnii (savoarea) este dat de proteinele solubile din carne. Dacă se fierbe foarte mult carnea, o parte dintre proteine trec în supă și carnea poate avea un gust mai fad. Același [...]

De obicei se abatorizează puii după vârsta de 36 de zile. Atunci se consideră că carnea obținută îndeplinește toate caracteristicile pentru a fi de calitate. [...]

Există diferențe de gust datorită faptului că sunt păsări de vârste diferite, cu un conținut și o structură a fibrelor musculare diferite. [...]

E-urile reprezintă notificarea în sistem european a unor adaosuri de aditivi pentru alimentele preparate (stabilizatori, corectori de aciditate și gust, coloranți, conservanți). Carnea [...]

Carnea de pui de baltă are gust de picioare de broască. Textura și savoarea sunt asemănătoare cu a păsărilor mai mult decât cu a peștilor. [...]

Puiul Deliciosul de Vaslui este un pui tânăr, asta îl face ușor diferit la gust față de puiul crescut la curte, în sistem extensiv. [...]