Cum se fabrică produsele din carne de pui marca Safir?
Cum se fabrică produsele din carne de pui marca Safir?

Voi ne întrebați, noi vă răspundem

Nu ne ascundem după pui

+ Pune întrebarea ta aici

 Cum reușiți să curățați pulpele astfel încât să nu aibă nici o pană?

După ce este tăiată pasărea, pentru a se facilita îndepărtarea penelor (deplumarea sau jumulirea), pasărea se imersează în apă fierbinte 52-54ᴼC timp de 2-3 minute și apoi penele se îndepărtează mecanic cu ajutorul a două utilaje speciale, prevăzute cu degete de cauciuc, asemănător unui masaj cu apă rece. Ulterior, există o verificare manuală a procesului de deplumare.

Ai o întrebare despre carnea de pui?

ÎȚI RĂSPUNDEM CU DRAG LA EA