Întrebări și răspunsuri

De ce uneori carnea tocată refrigerată este mai închisă la culoare?

  • Categorie: Carne de pui

Carnea tocată amestec conține piept dezosat și pulpă dezosată în proporții diferite.
Culoarea musculaturii din pulpe este mai închisă decât culoarea musculaturii din piept. În funcție de proporția cantitativă a celor două părți anatomice, culoarea poate varia, fiind mai închisă sau mai deschisă.

Voi ne întrebați, noi vă răspundem

Nu ne ascundem după pui

+ Trimite întrebarea ta

Subiecte similare:
Familia Safir
Puii noștri
Linii de business
Info Utile
Urmăriți-ne
Standarde certificate
  • SAL
    SOL
Contact
Acest site folosește cookie-uri
Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul, pentru a oferi funcții de rețele sociale și pentru a analiza traficul. De asemenea, le oferim partenerilor de rețele sociale, de publicitate și de analize informații cu privire la modul în care folosesc site-ul nostru. Aceștia le pot combina cu alte informații oferite de dvs. sau culese în urma folosirii serviciilor lor. Prin continuarea navigării, ești de acord cu Politica de Cookies.