De ce gramajul nu este același ca cel înscris pe ambalaj!? Recunosc, uneori, a fost și mai mare, dar de cele mai multe ori, mai mic.
Toată carnea ambalată este etichetată și pe etichetă este trecută greutatea netă a produsului. Cântărirea se face automat, iar greutatea este imprimată, de asemenea, automat. Dispozitivele de cântărit sunt verificate metrologic periodic, conform reglementărilor legale. Pot apărea diferențe foarte mici din cauza deshidratării produsului sau diferențelor de cântar.

