CONCURS
CONCURS

Voi ne întrebați, noi vă răspundem

Nu ne ascundem după pui

+ Pune întrebarea ta aici

De ce rămâne sânge pe os când e gătit puiul la grătar!?

În general, din cauză că este lăsat prea mult la temperatura camerei. Măduva osoasă este organul care produce eritrocitele (globulele roșii din sânge) și în cazul în care nu se face imediat după tăiere prepararea cărnii, o parte dintre aceste eritrocite îmbibă structura osului și îi dă aspectul specific.

Ai o întrebare despre carnea de pui?

ÎȚI RĂSPUNDEM CU DRAG LA EA