Șnitel din piept de pui

Șnițelul de pui este una dintre cele mai căutate rețete pentru prânz sau cină, apreciată pentru gustul delicios și modul simplu de preparare. Cu o crustă crocantă și aurie la exterior și carne fragedă la interior, este rețeta apreciată de întreaga familie.

Preparat din piept de pui și ingrediente la îndemână, șnițelul poate fi servit alături de piure de cartofi, salată proaspătă sau legume de sezon.

Informații despre rețeta de șnițel de pui

• Timp preparare: 30 min
• Porții: 3-4 porții
• Dificultate: mică
• Tip preparat: fel principal / rețetă rapidă / pentru copii

Ingrediente

• 1 caserolă inner de pui Zdravăn Moldovenesc
• 2 ouă
• 3 linguri făină albă
• 4 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Bate bucățile de piept ușor cu ciocanul pentru șnițele. Asezonează cu sare și piper.
2. Trece fiecare bucată de carne prin ou, apoi prin făină. Repetă procesul încă o dată pentru o crustă mai crocantă.
3. Prăjește șnițelele în ulei încins, la foc mediu, până devin aurii pe ambele părți.
4. Scoate șnițelele pe un șervețel de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
5. Servește-le calde, alături de garnitura preferată.

Sfaturi utile

• Pentru o crustă și mai crocantă, poți înlocui făina din ultimul strat cu pesmet.
• Șnițelele se potrivesc foarte bine cu piure de cartofi, mazăre sau salată proaspătă.
• Pentru o variantă mai ușoară, le poți prepara la cuptor sau în air fryer.
• Adaugă puțin usturoi granulat sau boia dulce în compoziție pentru un plus de aromă.