Ce se întâmplă cu restul de pui care nu se parcelează pentru vânzare!? Se prepară crenvurști, așa cum se spune!?
Părțile comestibile din carcasele de păsări care nu se vând ca piese tranșate se supun unui proces de dezosare mecanică și se obține carne separată mecanic, care intră în compoziția multor preparate, inclusiv a mezelurilor, deci și a crenvurștilor.

