Zdravăn Moldovenesc pe podium la Best Steak România 2026

Puiul cu creștere lentă Familia Safir a obținut Locul II la cea mai riguroasă competiție de carne premium din țară. Distincția a fost acordată în urma unei degustări „blind tasting”, unde experții au analizat exclusiv calitatea cărnii, fără să cunoască brandul, producătorul sau țara de origine, ceea ce garantează obiectivitatea jurizării.

Rezultatul confirmă ceea ce mulți consumatori apreciază deja: gustul, textura, aroma și frăgezimea.

Ce este Best Steak România?

Organizată sub egida Grillfest BBQ și coordonată de Eugen Capră, Best Steak România reprezintă prima și cea mai exigentă selecție națională de carne premium. Competiția funcționează ca o platformă strategică aliniată la standardele internaționale ale World Steak Challenge, cu scopul de a promova exportul de carne de top românească.

Jurizare la standarde înalte:

● 560 de produse analizate sub lupă
● Peste 50 de experți: chefi cu experiență, maeștri măcelari, arbitri certificați internațional pentru concursuri de steak, specialiști cu peste 20-50 de ani experiență în industria cărnii și experți implicați în World Steak Challenge, cea mai importantă competiție mondială dedicată steak-urilor premium
● Sistem de testare „blind": juriul nu a cunoscut brandul sau producătorul, evaluând strict calitatea intrinsecă a cărnii

Rezultatele obținute de Zdravăn Moldovenesc la Best Steak România 2026

Două dintre produsele din gama de pui cu creștere lentă au fost premiate cu medalie de argint:

● Pulpă cu os - Punctaj 76,87 puncte
● Piept de pui - Punctaj 74,37 puncte.

Conform grilei oficiale, categoria Argint (72-81 puncte) confirmă o calitate net superioară, fiind la un pas distanță de standardul suprem „Golden Steak".

Secretul puiului care a convins juriul

Puiul Zdravăn Moldovenesc este crescut lent, ceea ce permite dezvoltarea naturală a musculaturii și oferă o carne gustoasă, fermă și suculentă. Juriul a evaluat:

1. Carnea crudă:

● aspect
● culoare
● marmorizare

2. Produsul gătit:

● frăgezime
● textură
● aromă
● suculență
● aspect

Un pui premium pentru consumatori și HoReCa

Distincția obținută transformă Zdravăn Moldovenesc, puiul cu creștere lentă, validat de experți și apreciat de consumatori, într-o alegere relevantă atât pentru cei care caută produse premium, cât și pentru restaurantele și bucătarii care pun accent pe calitatea ingredientelor.

Validare independentă pentru un produs românesc premium

„Locul II obținut la Best Steak România reprezintă o validare independentă a promisiunii noastre de a oferi un pui corect, crescut cu grijă și responsabilitate, ca pentru copiii noștri”, declară reprezentanții Holding Familia Safir.