Întrebări și răspunsuri

Cum îți dai seama când un pui este injectat?

  • Categorie: Carne de pui

În abatorul de păsări nu se produce carne preparată.
Această activitate necesită tehnologii de preparare (injectare cu diverse soluții care să modifice calitățile cărnii) și pentru care unitățile sunt obligate să menționeze pe etichetă acest proces și compoziția soluțiilor injectate.
De asemenea, este nevoie ca unitatea să fie autorizată să producă carne preparată și să fie supusă controlului oficial din partea DSVSA pentru această activitate.
Practic, carnea injectată trebuie să fie etichetată cu această specificație.

Voi ne întrebați, noi vă răspundem

Nu ne ascundem după pui

+ Trimite întrebarea ta

Subiecte similare:
Familia Safir
Puii noștri
Linii de business
Info Utile
Urmăriți-ne
Standarde certificate
  • SAL
    SOL
Contact
Acest site folosește cookie-uri
Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul, pentru a oferi funcții de rețele sociale și pentru a analiza traficul. De asemenea, le oferim partenerilor de rețele sociale, de publicitate și de analize informații cu privire la modul în care folosesc site-ul nostru. Aceștia le pot combina cu alte informații oferite de dvs. sau culese în urma folosirii serviciilor lor. Prin continuarea navigării, ești de acord cu Politica de Cookies.