Inginer mecanic METI

Holding Familia Safir angajează Inginer mecanic pentru METI. Activitatea se desfășoară la Fabrica de Făinuri proteice din Chițcani (comuna Costești, județul Vaslui).

Program de lucru: în schimburi (dacă este cazul).

Candidatul ideal:

● Diplomă de studii superioare în Bioinginerie, Mecanică sau domenii conexe
● Minim 1 an într-o funcție tehnologică similară constituie avantaj
● Cunoștințe privind procesele de rendering (uscare, presare, evaporare) și parametrii de calitate pentru făinuri proteice
● Capacitatea de a lucra sub presiune și în medii tehnice solicitante
● Gândire analitică, orientare spre rezultate, atenție la detalii, abilități de comunicare și organizare, capacitate de orientare în spațiu, adaptabilitate, viteză de reacție
● Disponibilitate de lucru în schimburi (dacă este cazul)

Responsabilități:

● Coordonează activitatea zilnică a procesului tehnologic de obținere a făinii de viscere, sânge și pene.
● Stabilește și monitorizează parametrii de funcționare ai echipamentelor (cocător, presă, uscător etc.).
● Verifică respectarea rețetelor și standardelor de calitate ale produsului finit (conținut proteic, umiditate, grăsime, cenușă).
● Supraveghează operarea echipamentelor Mavitec, DUPPS și a instalațiilor auxiliare (condens, abur, vacuum).
● Coordonează personalul din producție în vederea atingerii performanțelor tehnico-economice stabilite.
● Planifică și urmărește sarjele de producție în funcție de disponibilitatea materiilor prime și comenzile de livrare.
● Colaborează cu echipa de Mentenanță pentru evitarea opririlor neplanificate și menținerea randamentului.
● Monitorizează consumurile specifice (gaz, energie electrică, abur, apă) și propune măsuri de optimizare.
● Verifică respectarea normelor sanitar-veterinare, de protecția muncii și de mediu.
● Se asigură că toți operatorii respectă procedurile tehnologice și instrucțiunile de lucru.
● Inițiază și participă la implementarea acțiunilor corective pentru eliminarea neconformităților.
● Contribuie la dezvoltarea și revizuirea procedurilor și instrucțiunilor de lucru.
● Participă la testarea și validarea noilor tehnologii sau modificări de proces.
● Colaborează cu departamentul de Calitate pentru documentația HACCP, trasabilitate și audituri interne si externe.
● Se implică activ în analiza indicatorilor de performanță (KPI), inclusiv evaporarea, consumurile și marja de randament.

Beneficii:

● Îți oferim un pachet salarial atractiv (salariu fix + spor de specificitate + tichete de masă + bonusuri de performanță).
● Mai mult decât un salariu: poți primi și alte beneficii, care vor fi detaliate în interviul de recrutare.
● Ai asigurată o masă caldă/zi inclusă.
● Ne interesează starea ta de bine, astfel că poți beneficia de abonamente la servicii medicale.
● Primești un pachet de carne/pe săptămâna lucrată.
● Ai oportunitatea de a te dezvolta alături de colegi specialiști care contribuie la o experiență profesională plină de provocări și posibilități de evoluție.
● Îți oferim programe de instruire complete, specifice noului tău rol.