O aniversare altfel – în culisele Familia Safir, cu Iulian și George

Uneori pentru a cunoaște o familie, este suficient să-i privești copiii. La fel cum pentru a înțelege o companie, este necesar să îi asculți liderii. Și pentru că originalitatea este în ADN-ul nostru, anul acesta sărbătorim Familia Safir cu o aniversare altfel. Vă invităm în culisele Familia Safir, cu Iulian și Safir – un interviu inediat, difuzat, în premieră, în acest număr aniversar.

Ce te încarcă cu energie pozitivă atunci când vii la birou?

Iulian Safir: Atunci când văd în jurul meu tot ceea ce am construit - nu doar eu, sau fratele meu, sau tatăl meu, - ci noi, împreună, alături de toți angajații din Familia Safir. Mi-am dat seama în timp cât de mult rezonăm împreună. Toți emitem același tip de energie - de a face lucrurile bune, frumoase și corecte, iar de aici vin atât felul de a fi bun, cât și misiunea noastră – de a face lucruri exact ca pentru copiii noștri.

Care este calitatea pe care o admiri cel mai mult la oamenii din echipa ta?

George Safir: Calitatea de a fi oameni, în primul rând, apoi calitatea de a fi integri, corecți, direcți și transparenți în tot ceea ce discută sau au de transmis, fără ocolișuri și fără minciuni.

Pe cine admirai cel mai mult când erai copil?

Iulian Safir: Primii ani de viață i-am petrecut la țară cu bunicul meu și încă îmi aduc și acum aminte când mi-a zis: ”Hai să facem un avion împreună!”. Avem vreo 5-6 ani și am mers în fundul curții și am făcut o osie de căruță. Când am mai crescut, am început să îl admir pe tatăl meu, alături de care lucrez din 1990, de la vârsta 10 ani, și pe care continui să îl admir și astăzi. Încă încerc să-i fur din secretul optimismului și din dorința lui de a face lucrurile care trebuie și cum trebuie.

Care este cel mai bun sfat pe care l-ai primit vreodată?

George Safir: Muncește, nimic nu vine gratis.

Cum te menții echilibrat în perioadele de stres și presiune?

Iulian Safir: Atunci când mă simt stresat, pun stop la gânduri, iau o pauză – 5 minute sau o zi, dacă este nevoie, mă calmez, după care așez totul din nou pe hârtie și încep să le rezolv punct cu punct pe fiecare în parte. Altfel, dacă nu ești ordonat și disciplinat, stresul tău continuă și crește, crește, până când îți rămân două soluții – ori schimbi abordarea complet, ori te duci și parchezi.

Care este momentul tău preferat din zi?

George Safir: Activitățile petrecute cu copiii mei sunt activitățile mele preferate. Îmi place să joc tenis cu băiatul meu la fel de mult cum îmi place să mă uit seara la un serial cu fiica mea.

Cum te asiguri că iei mereu cea mai bună decizie?

Iulian Safir: Întotdeauna când iau decizii, pe plan profesional, mă gândesc ca acestea să fie în acord cu misiunea, viziunea și valorile Familia Safir – originalitate, parteneriate adevărate, performanță și perseverență. Iau în calcul și impactul deciziilor mele asupra mediului. Încerc ca toate deciziile mele să aibă un impact cât mai scăzut asupra planetei.

Care este motto-ul tău?

George Safir: Nu vei eșua niciodată în viață respectând oamenii.

Te consideri o persoană cu o rutină bine definită?

Iulian Safir: Știu că rutina îți coboară stresul din viața de zi cu zi și te ajută să iei decizii mai bune, deoarece atunci când nu ești stresat, ai mintea limpede și poți lua decizii mai bune pentru tine, pentru companie și pentru angajații tăi deopotrivă. Încă nu mă consider o persoană cu o rutină bine definită, dar merg în această direcție.

Cum te menții motivat și pasionat pe termen lung?

George Safir: În momentul în care am un moment de cumpănă sau mă confrunt cu o situație mai dificilă, încerc să mă automotivez spunându-mi lucruri pozitive sau comparându-mă cu oameni aflați în situații similare sau mai grele care au reușit. În plus, mă gândesc că fiecare problemă are soluții, trebuie doar să fii destul de creativ ca să ajungi la soluția care ți se potrivește și să o implementezi.

Cum ai descrie stilul tău de viață?

Iulian Safir: Stilul meu de viață este unul activ spre alert. Fac sport de la 15 ani, sunt pasionat de biciclete și merg la concursuri de profil. M-am dat cu parapanta, dar mi-am propus să sar și cu parașuta, deși în ultimii 2 ani nu am reușit. Sunt pilot de raliu, am fost copilot la Campionatul Național de off-road timp de 3 ani. Călătoresc foarte mult în țările mai puțin dezvoltate, pentru că îmi place să stau de vorbă cu oamenii simpli. Însă cel mai mult îmi place să urc pe munți. Pentru mine, viața e un suiș și un coborâș continuu, noi trebuie doar să ajungem pe vârf și, de acolo facem o scurtă pauză, iar apoi urcăm la următorul vârf și așa mai departe, până când lăsăm pământul într-o energie pozitivă.

Cum îți menții echilibrul între viața profesională și cea personală?

George Safir: Făcând echilibristică între cele două. Ca să păstrezi un echilibru, trebuie să fii, în primul rând, mulțumit cu tine, iar apoi să îți propui să fii în echilibru. De exemplu, în weekend, eu mă deconectez total de la partea profesională și petrec timpul în familie, iar, în timpul săptămânii, puținele ore pe care le am libere le petrec făcând activități cu copiii mei.

Dacă ar fi să schimbi un lucru la tine, care ar fi acela?

Iulian Safir: Să am mai multă răbdare și să fiu surprins de așteptările mele.

Pe plan personal, care este cea mai mare realizare a ta?

George Safir: Copiii sunt cea mai importantă realizare personală. Ca orice părinte, mă mândresc cu familia mea, cu realizările și cu evoluția copiilor mei, cu bucuriile pe care mi le aduc zi de zi, cu naivitatea și chiar cu năzbâtâile lor.

Care este preparatul care îți aduce cel mai mult aminte de copilărie?

Iulian Safir: Aș mânca oricând șnițelele mamei și salata de vinete. În vremea copilăriei, întotdeauna am mâncat împreună, în familie. Și acum, după aproape 30 de ani, eu, tata și George, luăm masa împreună în fiecare zi, la 12:30 fix, la noi în cantină. Iar sâmbăta și duminica, mergem la masă la părinți și mâncăm împreună. Singurul lucru care s-a schimbat este că suntem mai mulți, dar șnițele de pui, salata de vinete și toate bunătățile făcute de mama sunt la fel ca în copilărie.

Ce citești acum?

George Safir: Am avut o perioadă din viață când am citit mai puțin, dar am descoperit în ultimul timp că, vrând să mă dezvolt personal, și, citind, descopăr mereu ceva nou și util. Acum citesc ”Revoluția sensului”, o carte despre ce înseamnă să fii lider în accepțiunea celui care se ocupă de echipele LinkedIn.

Ce personalitate contemporană admiri cel mai mult?

Iulian Safir: Nu am o personalitate contemporană pe care o admir, dar sunt plin de admirație când privesc evoluția copiilor mei. De exemplu, o admir pe Iulia, fiica mea cea mare, care reușește să își planifice în detaliu fiecare zi a săptămânii și să-și organizeze activitățile pentru a se încadra într-un timp determinat. La fel de mult cum admir perseverența fiicei mele mai mici, alături de care mă specializez în gătirea unei rețete foarte simple – Spaghete carbonara.

Ai o rețetă favorită din carne de pui?

George Safir: Îmi place să gătesc Pui cu cartofi la cuptor, împreună cu soția mea.

Poți să ne dezvălui rețeta care îți iese cel mai bine?

Iulian Safir: Oricând sunt pregătit să gătesc și să mănânc Aripioare de pui la cuptor, gătite încet-încet, timp îndelungat, așa, cam vreo 3 ore, la 120-130 grade, timp în care îmi prepar niște cartofi, tăiați cubulețe și fierți, cam 15 minute, în grăsime de pasăre, iar, în ultimele 10 minute, îi adaug în tigaia din cuptor.

Ce ar trebui să se întâmple până la final de an, pe plan profesional, ca să te bucure mult de tot?

George Safir: Pe plan profesional ar trebui să ne îndeplinim obiectivele pe care ni le-am propus și să fim pregătiți pentru noul an cu toate planurile la zi și să începem o nouă etapă.

Ce înseamnă fericirea absolută pentru tine?

Iulian Safir: Nu cred că există fericirea absolută. Pentru mine, fericirea este un sentiment al momentului, nu al trecutului, pe care trebuie doar să ni-l activăm pentru a ne bucura de prezent.