Limpede Ca Buna Ziua
Limpede Ca Buna Ziua

Vara vine cu noutăți de la Safir: încă o metodă de ambalare a cărnii de pasăre

03.06.2019

Datorită numeroaselor parteneriate dezvoltate, dar și a experienței de 28 de ani în industria cărnii, Grupul de firme Safir este mereu la curent cu cererile pieței, având ca principal obiectiv satisfacerea acestora.

Având la bază acest argument, echipa Safir ia decizia, începând cu luna iunie 2019, de a opta pentru o nouă metodă de ambalare a cărnii de pasăre, ambalare potrivită pentru cei care activează în industria prelucrătoare sau HoReCa, și anume, ambalarea vrac, la ATM de 5 kg.

Această metodă de ambalare este necesară partenerilor noștri datorită termenelor mai bune de valabilitate pentru cantitățile mari de carne de pasăre, distribuției mai ușoare pentru distanțele lungi, dar și a depozitării practice.

Din dorința de a răspunde acestei necesități, Grupul de Firme Safir lansează ambalarea produselor comercializate și la ATM de 5 kg, o metodă de ambalare menită să aducă numeroase beneficii.

Printre avantajele comercializării produselor din carne de pui la ATM de 5 kg pentru cei care lucrează în industria prelucrătoare, menționăm: carnea de pasăre livrată este proaspătă (nu va fi privată de nicio proprietate caracteristică), termenul de valabilitate este mai mare (prin urmare carnea de pasăre poate fi transportată cu ușurință), iar alimentele rezultate vor conține toate proprietățile specifice cărnii de pasăre.

Această modalitate de ambalare este potrivită și celor care activează în industria HoReCa. Datorită frăgezimii și depozitării practice, carnea de pasăre poate fi imediat pregătită sau gătită.

Ambalarea în atmosferă controlată (ATM) păstrează carnea de pasăre proaspătă și are un termen de valabilitate mai mare. Astfel, când ambalajul este îndepărtat, carnea prezintă aceleași proprietăți, fiind un produs aflat în permanentă siguranță.

O altă metodă de ambalare potrivită industriei prelucrătoare și HoReCa este cea în vid. Vezi mai multe detalii în filmulețul următor:

Investițiile majore în utilajele de ultimă generație au atras diverși parteneri din industrie, parteneri pentru care am adoptat această modalitate de ambalare a cărnii de pasăre. Astfel, aceștia primesc o carne curată, fragedă și proaspătă, iar noi continuăm să avem colaborări adevărate.

Află mai multe despre achizițiile Grupului de firme Safir: www.safir.ro/dezvoltare-continua