Care este greutatea optimă a puiului?
Greutatea de sacrificare este stabilită în funcție de cerințele de prelucrare și de vârsta la care se face sacrificarea.
Astfel, există un interval de tăiere de la 1,6 Kg și până la aproximativ 3 Kg.
Peste 3 Kg, creșterea puilor nu mai este avantajoasă din punct de vedere economic pentru fermieri.
