Carnea de pui Deliciosul de Vaslui conține hormoni?
Hormonii sunt substanțe produse de glandele endocrine și reglează metabolismul animalelor și oamenilor în mod natural. Acestea sunt situate în anumite zone din organism (în măcelărie sunt denumite momițe) iar dacă ar fi să dau câteva exemple, acestea ar fi ovarele, testiculele, timusul, hipofiza ș.a.
Conform Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor: „utilizarea substanțelor cu acțiune hormonală la creșterea păsărilor este interzisă în România prin cadrul legal, în vigoare.”
De asemenea, se recoltează probe de către autoritatea veterinară, prin intermediul medicilor veterinari oficiali ai statului, periodic și aleatoriu, din produse și din furaje, pentru determinări ale reziduurilor și contaminanților care vizează inclusiv substanțe de tipul hormonilor.
Nu au fost identificate niciodată prezența unor astfel de substanțe în carnea de pasăre din România.
